Libro La Cocina del Futuro. 2 (madrid, 1977) Lucrecia Zurdo
Libro La Cocina del Futuro. 2 (madrid, 1977) Lucrecia Zurdo
Ed. Paulinas. 167 págs. 15 x 22 cm. Indice: la compra. Platos de garbanzos. Platos de patatas. Platos con pollo. Recetas de carne. Las visceras y la sangre. Recetas con pescados congelados. Recetas con mariscos. El agar-agar. Platos regionales.
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Tomos ii (cartoné) y iii (rústica). Ilustrados 557 páginas
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