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Libro Cultivos Forrajeros y Alimentos del Ganado Arán, Santos
402pp / ilustrado con 69 fotograbados en negro / biblioteca pecuaria / a-131
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Libro Manual de Industrias de los Alimentos. A. J. Amós y Otros
Rm41523. Zaragoza, editorial acribia, 1969. Rústica. 24, 5 x 16, 5 cm. 1062 págs. Nombre y sellos anterior propietario en hojas de respeto y portadilla. Guardas rozadas. El resto en buen estado de conservación.
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Libro Microorganismos de los Alimentos: Características Icmsf
Aeromonas. Bacillus cereus. Brucella. Campylobacter. Clostridium botulinum. Clostridium perfringens. Escherichia coli patógeno intestinal. Listeria monocytogenes. Parásitos: anisakidae; taenia spp. ; trichinella spiralis. Plesiomonas.
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Libro Guía Completa de los Alimentos Saludables Ursell, Amanda
Trad. Antonio m. Regueiro. Ilustrado. Cartoné. 256 páginas
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Libro Alimento del Salto. 1 Edición. Fernández de Castro, Javier.
20 x 12. Solapas. Sbcta. Plástica. 151 págs.
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Libro Guía Completa de los Alimentos Saludables Ursell, Amanda
256 pp. Cartoné. Buen estado. Ilustrado con fotografías en color.
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Libro Manipulación de Alimentos (menor Riesgo-andalucía) Vértice
Encuadernación: rústica en este libro se dan las pautas para conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención.
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Libro Microbiología de los Alimentos Vegetales Gunther Müller
Frutas y productos derivados. Legumbres y productos derivados. Patatas. Hongos. Azúcar, productos azucarados y miel. Cereales: harinas, productos de pastelería, panadería y almidón. Grasas, aceites y alimentos grasos. Especias. Agua de bebida.
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Libro Análisis de los Nutrientes de los Alimentos D. R. Osborne
Parte i. Química, función biológica y análisis de los nutrientes de los alimentos. Química y función biológica de los macronutrientes. Química y función biológica de los micronutrientes. Análisis de los nutrientes de los alimentos.
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Libro Análisis de los Alimentos. Métodos Analíticosy de Lees, R.
24 x 17. 288 págs.
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Libro Microorganismos de los Alimentos 7. Análisis Micro Icmsf
Contenido: introducción - comité editorial - miembros del icmsf durante la preparación del libro 7 - asesores - colaboradores - peligros microbiológicos y su control - evaluación de riesgos y establecimiento de objetivos de seguridad alimentaria -.
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Libro Ecología Microbiana de los Alimentos Volumen I. Fa Icmsf
Temperatura. Radiación ultravioleta. Radiación ionizante. Actividad de agua reducida. Ph y acidez. Potencial de oxidación-reducción. Ácidos orgánicos. Sales del curado y sustancias análogas. Antibióticos en los alimentos. Los gases como conservadores.
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Libro Introducción a la Ingeniería de los Alimentos Singh, R. P.
Libro nuevo. L. 27x21 cm
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Libro Alimentos: Métodos y Propiedades de Cocinado. Cole Ed. Cep
Fecha de publicación miércoles, 07 de octubre de 2009 contenido el presente volumen forma parte de una línea editorial desarrollada por cep.
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Libro El Secreto del Electromagnetismo de los Alimentos Capo, N.
104 páginas; algunos dibujos intercalados en el texto. Cubiertas originales.
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Libro Manipulación de Alimentos (restauración Colectiva Vértice
En este libro se dan las pautas para conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención.
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Libro Lo Mejor de los Saludables Alimentos Naturales Eden, Jack
Madrid, 1988. Editorial edaf. 121pp. , 18x11 cm. Rústica editorial ilustrada. Ilustrado con dibujos en b / n. Las fuentes más ricas de la nutrición natural. Buen estado. Dietetica
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Libro Reconocimiento de Bebidas y Alimentos. Lopez Arroyo, Lucio:
30 p + 1 h + cubiertas. Cuerpo e interior en buen estado de conservación. Rústica original. Algún ligero y pequeño desperfecto marginal en cubiertas. Restos de dos antiguos sellos de correos de la época de 1 / 4 de cent.
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Libro La Biblia de los Alimentos Todo lo que Hay que Sab Vv Aa
Muy buen estado tapas duras libro como nuevo 142 pag 21 x 14
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Libro Micotoxinas en Alimentos Soriano del Castillo, Jose Miguel
Las micotoxinas son sustancias producidas por determinados hongos filamentososcomo producto de su metabolismo secundario.
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